Meules en acier inoxydable ou en titane rouge
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| ACIER INOXYDABLE | TITANE ROUGE | |
| Matériau | Acier inoxydable non revêtu | Acier inoxydable revêtu de carbonitrure de titane (TiCN) |
| Durabilité |
Bonne Dureté : 900 HV ~600 kg de café* |
Excellente Dureté : 3500 HV ~3000 kg de café* |
| Qualité de la mouture |
Bonne Coefficient de frottement : ~0,8 |
Excellente Coefficient de frottement : ~0,4 Préserve les composés aromatiques, surtout des torréfactions légères |
*Peut varier en fonction des grains utilisés et de la taille des meules.